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慶賀“甘美”與“華藥”攜手推出猴菇餅干
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慶賀“甘美”與“華藥”攜手推出猴菇餅干

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2019/05/30
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    特大喜訊:
 
    據悉,于2015年12月石家莊市甘美食品有限公司與華北制藥秦皇島有限公司攜手。新推出合作產品猴菇餅干?! ?/div>
 
    健脾、養胃、安神
 
    “猴頭菇不屬于常見中藥,但作為一種藥食同源的植物,它有很長的食用及藥用歷史,作為一種菌類食物,猴頭菇富含多糖類物質,有抗癌的功效。”尹志超稱。據了解,猴頭菇是一種食藥兩用的真菌,性平、味甘。經過深層發酵的培養物經分離提取所得,主要成分為多糖、氨基酸等,廣泛應用于醫藥領域?! ?/div>
 
     中國中醫科學院中藥研究所研究員王祝舉表示,猴頭菇屬于《中華本草》所載品種之一,具有“健脾養胃、安神”的功效。與此同時,也有猴頭菇制成的成藥應用于臨床。“如猴頭菌片、猴頭菌提取物顆粒等,適應癥為慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結腸炎以及消化不良等?,F代研究發現,猴頭菌還具有抗癌作用。”同時,王祝舉研究員提示,作為食品的猴姑餅干宣傳“養胃”等益處未嘗不可,但不可夸大為功效、療效等。尹志超也表示,相較于其他餅干,該餅干油脂較少并含有猴頭菌確實適于胃不好的人食用,但它并不是胃病患者的必備食品,更不是保健食品或藥物.
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